Сьогодні хочу поділитися рецептом простого та неймовірно смачного салату «Одеса». Свіжі огірки роблять його соковитим і хрустким, яйця додають ситності, а маринована цибуля — приємної пікантності. Готується всього за 10 хвилин!
Інгредієнти:
- свіжі огірки — 4 шт.;
- варені яйця — 4 шт.;
- кріп — до смаку;
- сметана — 1 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- сіль — до смаку;
- чорний перець — до смаку.
Для маринованої цибулі:
- цибуля — 1 шт.;
- сіль — ½ ч. л.;
- цукор — 1 ч. л.;
- оцет 9% — 1 ст. л.;
- окріп — скільки знадобиться.
Приготування:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями. Додаю сіль, цукор та оцет, після чого заливаю окропом. Перемішую й залишаю маринуватися на 10–15 хвилин. Потім повністю зливаю рідину.
Свіжі огірки нарізаю тонкими півкружальцями, а варені яйця — невеликими шматочками. Перекладаю все у салатник, додаю мариновану цибулю та подрібнений кріп.
Для заправки змішую сметану з майонезом. Заправляю салат безпосередньо перед подачею, додаю сіль і чорний перець до смаку.
Салат «Одеса» виходить свіжим, ніжним і водночас ситним. Прості продукти, кілька хвилин на приготування — і смачний салат для всієї родини готовий!
