Смачний, швидкий та соковитий рецепт приготування риби. Відкрила для себе такий рецепт нещодавно. І тепер це один з моїх улюблених рецептів приготування будь-якої риби (яку б не готувала, виходить, ну дуже смачно).
Інгредієнти:
- Філе риби (у мене тріска) – 500 г
- Перець солодкий – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вершки 10% – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Рибу ріжу на невеликі шматочки. Перекладаю рибу у форму для запікання. Солю і перчу до смаку.
Цибулю та солодкий болгарський перець наріжу на маленькі кубики. На рибу укладаю цибулю, а потім перець.
Підготуємо заливку для риби. Невеликий шматочок вершкового масла розтоплю і додам до нього 10% вершки.
Додаю яйце. Перчу, солю до смаку і все перемішую.
Поступово розподіляю всю заливку по рибі з овочами.
Завдяки такій заливці у нас вийде апетитна, смачна “шубка” для риби..
Запікатиму рибу в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин залежно від виду риби, а так само час запікання залежить від Вашої духовки.
