Це моя улюблена глазур для пасок. Вона швидко застигає, не тріскається і не кришиться при нарізанні. Ідеально для великодніхх пасок, а готувати її дуже просто.
Інгредієнти (на 5 невеликих пасок):
- Сухе молоко — 100 г
- Цукрова пудра — 50 г
- Молоко — 2–3 ст. л. (можна замінити водою)
Приготування:
Сухе молоко та цукрову пудру змішати у мисці.
Потроху додавати молоко по одній ложці, активно перемішуючи, поки маса не стане густою та тягучою, як згущене молоко.
Якщо залишилися грудочки — збийте блендером до однорідності.
Наносити глазур потрібно на вже охолоджені паски і одразу прикрашати посипкою або декоративними елементами.
Якщо глазур загусла — трохи розведіть молоком або водою.
Порада: глазур має легкий жовтуватий відтінок від сухого молока — це природно і не впливає на смак.
