Сьогодні я хочу поділитися з вами неймовірно ніжним десертом, який готується без духовки, без борошна і навіть без желатину. Усе настільки просто, що впорається кожен, а смак — просто казковий!
Цей десерт виходить дуже ніжним, кремовим та ароматним. Полуниця, згущене молоко і горішки створюють ідеальне поєднання, від якого неможливо відірватися. Готую його постійно в сезон полуниці!
Інгредієнти:
- молоко — 1 літр;
- згущене молоко — 250 г;
- ванільний цукор — 5 г;
- кукурудзяний крохмаль — 150 г;
- вершкове масло — 30 г;
- полуниця — 300 г;
- кокосова стружка;
- волоські горіхи.
- полуниця
Приготування:
У каструлі змішуємо молоко, згущене молоко, ванільний цукор та кукурудзяний крохмаль. Дуже добре перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.
Ставимо на середній вогонь і постійно помішуємо до загустіння. Маса поступово стане густою, ніжною та кремовою.
Наприкінці додаємо вершкове масло та ще раз добре перемішуємо.
Полуницю нарізаємо шматочками. У форму виливаємо крем, викладаємо полуницю, і злегка “вдавлюємо” всередину.
Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо охолонути. Потім ставимо десерт у холодильник до повного застигання.
Готовий десерт посипаємо кокосовою стружкою і прикрашаємо горіхами. Смачного!
