Гарбузові млинці на молоці виходять ніжними, золотистими й такими апетитними, що рука сама тягнеться ще за одним. Дівчата, коли хочеться чогось смачненького до чаю, беру шматочок гарбуза та найпростіші продукти. Трохи часу біля сковорідки — і на столі вже ціла тарілка сонячних млинців!
Інгредієнти
Приготування
Гарбуз очищаю від шкірки та насіння. Відважую 300 г м’якоті й натираю на найдрібнішій тертці. З’єдную з молоком та перебиваю занурювальним блендером до якомога одноріднішої маси.
Окремо перемішую яйця із цукром та дрібкою солі. Додаю гарбузову масу, всипаю просіяне борошно з розпушувачем і перемішую, щоб не залишилося грудочок.
Вливаю олію та ще раз перемішую тісто. Залишаю на 10 хвилин.
Добре розігріваю сковорідку з антипригарним покриттям. Перед першим млинцем за потреби злегка змащую її олією. Наливаю порцію тіста та розподіляю тонким шаром.
Смажу на помірному вогні, доки поверхня схопиться, а краї почнуть легко відходити від сковорідки. Обережно перевертаю і підрум’янюю другий бік.
Складаю готові млинці стосиком і подаю теплими. До них можна додати сметану, мед або улюблене варення. Смачного!
Спробуйте також гарбузові млинці з вівсянкою.
1 коментар до “Гарбуз і 1 неповна склянка молока — так смачно, що готую ці млинці 5 разів на тиждень”