Миска такого салату у нас довго не стоїть! Він ніжний, ситний, з легкою часниковою гостринкою, а готується всього з чотирьох основних продуктів.
Інгредієнти:
- буряк — 500 г
- яйця — 4 шт.
- плавлений сир — 200 г
- часник — 3 зубчики
- майонез — 120–150 г
- сіль — до смаку
Приготування:
Буряк заздалегідь відварюю до м’якості, охолоджую та очищаю. Яйця варю круто, заливаю холодною водою й також очищаю.
Буряк та яйця нарізаю невеликими рівними кубиками. Плавлений сир кладу на 15–20 хвилин у морозильну камеру, щоб він став щільнішим, а потім нарізаю такими самими кубиками.
Часник пропускаю через прес або дрібно нарізаю. Усі підготовлені продукти перекладаю у глибоку миску, додаю майонез і трохи солі. Акуратно перемішую, щоб шматочки не втратили форму.
Одразу подаю салат до столу. Буряк надає йому соковитості, яйця та сир роблять смак особливо ніжним, а часник додає приємної пікантності. За бажанням частину майонезу можна замінити сметаною.
