Свіжий, хрусткий і неймовірно ароматний салат, який готується буквально за хвилину. Ідеальний варіант, коли хочеться щось легке, корисне і дуже смачне.
Інгредієнти:
- 3 огірки
- зелена цибуля
- пучок кропу
- сік половини лимона
- 3 ст. л. грецького йогурту
- 1 зубчик часнику
- 1 ч. л. паприки
- сіль за смаком
- свіжомелений чорний перець
- цільнозерновий хліб (для подачі)
Приготування:
Огірки наріжте та злегка підсоліть. Залиште на кілька хвилин, щоб вони пустили сік, після чого злегка відтисніть зайву рідину — так салат буде більш насиченим і хрустким.
Додайте подрібнену зелену цибулю та кріп.
У мисці змішайте грецький йогурт, лимонний сік, подрібнений часник, паприку, сіль і перець до однорідного соусу.
З’єднайте всі інгредієнти та добре перемішайте.
Найсмачніше подавати з підсмаженим цільнозерновим хлібом — 2–3 хвилини на сухій сковороді, і готово.
