Полуниця, згущонка та сметана — і вже за кілька хвилин основа для домашнього морозива готова. Рецепт настільки простий, що впорається кожен. У сезон полуниці часто готую саме таке морозиво, адже воно виходить ароматним, ніжним і без зайвого клопоту.
Інгредієнти:
- полуниця — 400 г;
- згущене молоко — 200 г;
- сметана — 200 г.
Приготування:
Полуницю добре мию, видаляю хвостики та перекладаю в чашу блендера. Додаю згущене молоко та сметану. Збиваю все до однорідної ніжної маси. На це зазвичай потрібно не більше 30 секунд. Переливаю суміш у контейнер або будь-яку зручну форму для заморожування.
Накриваю кришкою або харчовою плівкою та ставлю в морозильну камеру на 4-6 годин. За бажанням один-два рази перемішую морозиво під час заморожування. Перед подачею дістаю контейнер за кілька хвилин до столу, щоб морозиво стало м’якшим. Розкладаю по креманках і подаю.
Смачного!