Цей салат з буряка стане справжнім фаворитом у холодну пору року, коли організму особливо бракує вітамінів. Він вдало поєднує риси двох популярних страв — вінегрету та оселедця під шубою.

У ньому зібрані всі улюблені інгредієнти: ніжний оселедець, соковитий буряк, насичений соус, овочі, яйця, мариновані огірки та трішки зелені, яка додає свіжих ноток. Такий салат ідеально підійде для святкового столу — ви навіть можете придумати для нього власну назву та подати у незвичний спосіб, щоб здивувати гостей. Рецептом поділилася суперфіналістка «МастерШеф-12», фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)

Інгредієнти:

Буряк — 4 шт.
Курячі яйця — 4 шт.
Мариновані огірки — 4 шт.
Філе оселедця — 200 г
Майонез (50%) — 1 ст. л.
Сметана (30%) — 1 ст. л.
Зерниста гірчиця — 1 ч. л.
Зелень — 1 пучок
Сіль, чорний перець — за смаком

Приготування:

Буряк натерти на тертці. Яйця, огірки та оселедець нарізати невеликими кубиками. Додати подрібнену зелену цибулю й зелень. Заправити сумішшю майонезу, сметани та гірчиці, посолити й поперчити. Усе ретельно перемішати до однорідності.

За бажанням салат можна викласти шарами або сформувати за допомогою кулінарного кільця для ефектної подачі.

★★★★★4.6(50 оцінок)

Автор рецептуadmin

Автор сайту, який спеціалізується на створенні простих і доступних страв для щоденного та святкового меню. Метою автора є популяризація домашньої… детальніше

Інгредієнти:

Приготування:

Перегляньте також