Сьогодні готую гарбузові млинці на кефірі. Натираю гарбуз дрібно, щоб він добре розійшовся в тісті, і додаю дрібку ваніліну. Млинці виходять м’які, з рум’яною скоринкою.
Інгредієнти
Приготування
Натираю гарбуз на дрібній тертці. Додаю яйце, цукор, сіль і ванілін, перемішую.
Реклама
Вливаю кефір, додаю соду й перемішую. Коли з’являються бульбашки, поступово всипаю борошно. Вливаю олію та перемішую. Тісто має бути густим, але легко розподілятися ложкою.
Добре розігріваю сковороду діаметром 22 см і злегка змащую олією. Викладаю приблизно 2 ст. л. тіста й розподіляю тонким шаром. Накриваю кришкою та смажу на слабкому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки. Так само смажу решту млинців.
Ще один мій рецепт із гарбузом — гарбузові млинці на молоці.
1 коментар до “Натираю гарбуз і додаю яйце — «геніально» просто. «Шикарний» сніданок за лічені хвилини”