Забула про піцу! Показую, як із банки тунця та звичайного лаваша приготувати чудовий сніданок.
Зараз із лаваша можна приготувати багато цікавих страв. Розповім, як зробити з лаваша простий рибний пиріг.
Інгредієнти:
- Лаваш — 2 листи
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Солодкий перець — 1 шт.
- Яйця — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Сир — 150 г
- Тунець — 185 г
- Кріп — кілька гілочок
- Кунжутне насіння
- Сіль
Приготування:
Дрібно нарізаємо цибулю та солодкий перець. На сковороді з рослинною олією спочатку обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, потім додаємо солодкий перець і солимо.
Яйця збиваємо з молоком, додаємо до суміші обсмажену цибулю з перцем. Туди ж кладемо натертий на великій тертці сир і банку тунця.
За бажанням додаємо подрібнений кріп і трохи солимо. Один лаваш вирізаємо у великий круг — за діаметром форми для випікання з урахуванням бортиків. Другий лаваш вирізаємо лише за діаметром дна форми.
Перший лаваш викладаємо у форму, акуратно розподіляючи по бортах. Викладаємо начинку та накриваємо зверху меншим кругом лаваша. Посипаємо верх пирога сиром і кунжутом.
Випікаємо при температурі 180 °C приблизно 15 хвилин.
У результаті виходить хрусткий простий рибний пиріг із лаваша.
Моя порада: не шкодуйте кропу — він надає тунцю тієї свіжості, яка робить сніданок по-справжньому бадьорим.
