Домашні цукерки «Ферреро Роше» готую з печива та фундучної пасти, а зверху покриваю шоколадом із горіхами. Мені подобається поєднання м’якої начинки й хрусткої шоколадно-горіхової оболонки. Потрібні лише 4 інгредієнти й трохи часу на охолодження.
Інгредієнти
Приготування
Печиво подрібнюю блендером на дрібну крихту. Додаю горіхову пасту з фундуком і ретельно перемішую до пластичної маси, яка тримається купки.
Ділю масу приблизно на 26 однакових частин і скочую кульки. Викладаю їх на дошку з пергаментом і ставлю в холодильник на 15–20 хвилин.
Молочний шоколад ламаю на шматочки й розтоплюю на водяній бані, помішуючи. Знімаю з нагрівання, додаю дрібно подрібнений фундук і перемішую.
Охолоджені кульки по одній занурюю в шоколад із горіхами. Підхоплюю виделкою, даю стекти зайвому шоколаду й перекладаю на пергамент.
Ставлю цукерки в холодильник приблизно на 20–30 хвилин, доки шоколадна оболонка застигне.
Ще готую десерт із печива та згущеного молока і цукерки з гарбуза з трьох інгредієнтів.
