Простий лаваш, трохи сиру, ковбаса — і вже через 15 хвилин на столі гарячий, ароматний сніданок, який зникає буквально за хвилину.
Інгредієнти:
- лаваш — 200 г
- сир (будь-який, що добре плавиться)
- ковбаса / сосиски / курка
- зелена цибуля або інша зелень
- кетчуп
Заливка:
- 3 яйця
- 50–80 мл молока
- сіль, перець
Приготування:
Розгорніть лаваш і щедро змастіть його кетчупом. Посипте сиром, щоб він покрив всю поверхню — саме він дає ту саму тягучу текстуру, яку всі люблять.
Додайте нарізану ковбасу або будь-яке м’ясо, яке є під рукою. Це може бути навіть залишок учорашньої курки або котлета — смак тільки виграє. Посипте зеленню для свіжості.
Зверху ще раз додайте трохи сиру і акуратно скрутіть лаваш у рулет.
Наріжте рулет на невеликі шматочки та викладіть у форму, змащену олією.
Окремо змішайте яйця, молоко, сіль і перець. Залийте цією сумішшю кожен шматочок, щоб сніданок вийшов соковитим і ніжним.
Випікайте при 170°C приблизно 10–15 хвилин, поки сир не розплавиться і не з’явиться апетитна рум’яна скоринка.
Не бійтеся експериментувати: додавайте різні види сиру, зелень або навіть овочі. Кожен раз смак буде трохи іншим — але завжди дуже смачним.
