Ділюся смачним реецптом з капусти: ніжна капустяна основа, сир, сосиски та трохи кетчупу — виходить щось між запіканкою і швидкою домашньою піцою. Ідеальний варіант на сніданок, перекус або швидку вечерю.
Інгредієнти:
- капуста — 300 г
- картопля — 1 шт.
- яйця — 2 шт.
- сіль — 0,5 ч. л. + за смаком
- чорний перець — за смаком
- сосиски — 2 шт.
- сир — 120 г
- кетчуп — до смаку
Приготування:
Капусту дрібно шинкую, трохи підсолюю та злегка приминаю руками, щоб стала м’якшою. Картоплю очищаю та натираю на дрібній тертці. Додаю до капусти. Вбиваю яйця, додаю сіль і перець за смаком, добре перемішую.
На розігріту сковорідку викладаю капустяну масу, формуючи рівний корж. Готую на невеликому вогні під кришкою, щоб основа добре схопилася.
Зверху змащую кетчупом, викладаю нарізані сосиски та посипаю тертим сиром.
Накриваю кришкою і готую ще кілька хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Виходить дуже смачно, ситно й ароматно. Навіть ті, хто не любить капусту, їдять із задоволенням і просять приготувати ще.
