Канапки «Львівські» з оселедцем готую на чорному хлібі з ніжною яєчною намазкою та зеленою цибулею. Зверху додаю трішки французької гірчиці в зернах — вона тут дуже доречна. Продукти прості, а закуска виходить і смачна, і гарна!
Інгредієнти:
Приготування
Яйця відварюю круто, охолоджую й очищаю. Розминаю виделкою на дрібні шматочки — до однорідної пасти перетирати не потрібно.
Зелену цибулю дрібно нарізаю та додаю до яєць. Заправляю майонезом і перемішую. Намазка має бути густою, щоб добре трималася на хлібі.
Чорний хліб нарізаю невеликими скибочками. На кожну викладаю щедрий шар яєчної намазки.
Оселедець нарізаю порційними шматочками й викладаю зверху. На рибку додаю трохи французької гірчиці в зернах.
Розкладаю канапки на великій тарілці й подаю. Найкраще збирати їх незадовго до подачі, щоб хліб не встиг розмокнути. Любителям рибних страв раджу також скумбрію з лимоном і зернистою гірчицею.
