Для цих лінивих пиріжків тушковану капусту з цибулею додаю прямо в тісто на кефірі. Набираю його ложкою й викладаю на сковороду, як оладки.
Інгредієнти
Для пиріжків
Реклама
Приготування
Дрібно нарізаю цибулю й обсмажую на олії до легкої золотистості. Додаю капусту, трохи солю й перчу. Тушкую 10–15 хвилин до м’якості й даю охолонути.
Змішую кефір із сіллю, цукром і содою. Всипаю борошно й перемішую вінчиком. У густе тісто, як на оладки, додаю охолоджену капусту.
Розігріваю олію на сковороді й викладаю тісто ложкою. Смажу на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки й готовності всередині.
Також готую тісто «Чисті руки» для вареників.
