Банановий мус зі згущеним молоком готую з легкою лимонною кислинкою. Коли заварна основа охолоне, вмішую збиті вершки й розкладаю десерт у склянки.
Інгредієнти
Приготування
Очищаю банани й подрібнюю до однорідного пюре. Додаю молоко, згущене молоко та лимонний сік і перемішую.
Реклама
Окремо вінчиком змішую яйця, цукор і крохмаль. З’єдную з банановою сумішшю та переливаю в каструлю з товстим дном.
Нагріваю на слабкому вогні, постійно помішуючи. Коли крем загусне й з’являться перші бульбашки, проварюю ще приблизно хвилину. Знімаю з вогню, додаю ванільний екстракт і даю крему повністю охолонути.
Лопаткою вмішую збиті вершки в охолоджений крем у два прийоми. Розкладаю мус у склянки й ставлю в холодильник до подачі.
До чаю також печу розсипчасті рогалики з повидлом.
Смачненьке