Салат «Бюджетна шуба» готую із сардинами в олії, вареними яйцями та солодким буряком. Між рибою й буряком викладаю дрібно нарізану цибулю, а у верхній шар додаю зубчик часнику.
Інгредієнти
Приготування
Цибулю нарізаю дрібними кубиками. Якщо вона гостра, заливаю окропом на 5 хвилин, відкидаю на сито й промиваю холодною водою. Із сардин зливаю більшу частину олії, а рибу розминаю виделкою.
Яйця натираю на грубій тертці й викладаю на дно салатниці. Злегка підсолюю й наношу тонку сіточку з майонезу. Далі рівномірно розподіляю сардини, посипаю цибулею й роблю ще одну майонезну сіточку.
Буряк натираю на грубій тертці та злегка відтискаю зайвий сік. Додаю тертий часник, трохи майонезу, сіль і перець. Перемішую, викладаю останнім шаром і прикрашаю сіточкою з майонезу.
На святковий стіл до цього салату також готую котлети «Селянські» в клярі.
Смачненьке