Сьогодні я готую прості, але смачні бутерброди “Селянські”! Часник надає їм пікантності, а сир легкості. На кожному застіллі вони у мене на розхват.
Інгредієнти:
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 3 столові ложки
- Батон – 5-6 скибочок
- Молоко – 130 мілілітрів
- Напівтвердий сир – 100 грамів
- Майонез – 2 столові ложки
- Зелень кропу чи петрушки – кілька гілочок
Приготування:
Починаю з підготовки ароматної олії. У сковороду нарізаю 1 зубчик часнику Додаю олію – 3 столові ложки
Забираю сковороду на плиту, нехай часник обсмажиться в олії до золотистого кольору, він олії віддасть весь аромат. Часник потім викинемо.
Батон 5-6 скибочок, можна брати і сьогоднішній батон і дводенної давності будь-який. Щоб бутерброди не були величезними, розрізаю батон на 2 частини Молоко будь-якої жирності -130 мілілітрів.
Ароматне масло в сковороді готове, частину його відливаю, а в іншому обсмажуватимемо скибочки батона.
Кожну скибочку батона вмочую в молоці. Обсмажую шматочки батона в олії з двох сторін, щоб зарум’янилися і залишилися м’якими (ароматну олію підливаємо в сковороду).
Напівтвердий сир – 100 грам, натираю на “сирній терці”. Виходить “стружка”. Окремо видавлюю 1-2 зубчик часнику.
Майонез – 2 столові ложки. Все перемішую.
Бутерброди потрібно трохи остудити і тепер намазую з одного боку кожен шматочок сумішшю майонезу та часнику. Зверху викладаю “шапочку” із сиру.
Зелень кропу чи петрушки – кілька гілочок (тільки листочки нарізаю), без твердих частин.
Зверху присипаю подрібненим кропом.
На смак просто незрівнянні бутерброди виходять, дуже смачні, ароматні та м’які, рекомендую приготувати.
