Намазка з редиски — перевірений рецепт. Вперше я приготувала її просто з цікавості, а тепер роблю постійно, особливо навесні. Редиска додає легку гостроту і соковитість, зелена цибуля — аромат свіжості, а вершковий сир робить текстуру ніжною і кремовою.
Інгредієнти:
- Редиска — 200 г
- Зелена цибуля — 35 г
- Вершковий сир — 150 г
- Сік лимона — 1–2 ст. л.
- Сіль — за смаком
Приготування:
Редиску натираю на крупній тертці. Дрібно нарізаю зелену цибулю і додаю до редиски.
Далі додаю вершковий сир, трохи лимонного соку для легкої кислинки, солю за смаком і добре перемішую.
Найчастіше намазую на підсушений хліб або грінки — виходить ідеальний швидкий перекус. Також ця закуска чудово підходить до м’яса, риби або навіть до простої відвареної картоплі.