Так готувала моя мама та бабуся. Крем для торта на манці, без яєць та дорогих вершків

Приготування:

У тепле молоко висипаємо манну крупу і залишаємо на 15-20 хвилин набухати. Далі висипаємо в суміш цукор, перемішуємо та варимо до стану густої каші.

Перекладаємо кашу в окрему тару і залишаємо остигати під харчовою плівкою в контакт. Збиваємо міксером манну кашу протягом 5-7 хвилин, а потім кладемо м’яке вершкове масло.

Продовжуємо збивати компоненти до утворення кремоподібного стану. Додаємо в крем цедру лимона та ванільний цукор, знову збиваємо.

Виходить простий крем для тортів. Він не потребує використання в рецепті яєць та інших складних інгредієнтів.