Сьогодні ділюся дуже простим і вдалим рецептом випічки з сиру. Готується швидко, інгредієнти доступні, а результат — ароматна, м’яка випічка з яблучною начинкою, яку з’їдають миттєво.
Інгредієнти:
Для тіста:
- сир — 275 г
- яйця — 2 шт.
- сіль — щіпка
- цукор — 100 г
- рослинна олія — 2 ст. л.
- борошно — 250 г
- розпушувач — 1 ч. л.
Для начинки:
- яблука (терті) — 2 шт.
- цукор — 2 ст. л.
- кориця — 1 ч. л.
Для змащування:
- яєчний жовток + 1 ч. л. молока
Приготування:
У мисці змішую сир, яйця, щіпку солі та цукор. Додаю олію, перемішую до однорідності. Далі всипаю борошно з розпушувачем і замішую м’яке тісто. Накриваю і залишаю відпочити на 20 хвилин.
Для начинки натираю яблука, додаю цукор і корицю, перемішую.
Тісто ділю на 8 частин. Кожну частину формую руками, викладаю начинку і загортаю.
Викладаю на деко, змащую жовтком з молоком для рум’яної скоринки.
Випікаю при 180°C приблизно 30–40 хвилин до золотистого кольору.
Виходить дуже ніжна, ароматна випічка з соковитою начинкою — ідеально до чаю. Спробуйте, і цей рецепт точно стане одним із улюблених!