Коли вдома є склянка кефіру, до чаю вже можна спекти щось смачненьке! Пиріг «Бюджетний» готую з простих продуктів, без яєць і вершкового масла. Змішую все в мисці, перекладаю у форму — і в духовку. Виходить ніжний пиріг із манкою та рум’яною скоринкою, який так добре смакує з чаєм або молоком.
Інгредієнти
Приготування
Духовку вмикаю розігріватися до 180 °C. Форму розміром приблизно 19 × 19 см застеляю пергаментом.
В окремій посудині змішую борошно з розпушувачем, щоб він рівномірно розподілився.
У миску вливаю кефір, додаю манну крупу, цукор, олію та, за бажанням, трохи ванільного цукру. Добре перемішую вінчиком.
Поступово всипаю борошно з розпушувачем і перемішую до однорідності, щоб не залишилося сухих грудочок.
Перекладаю тісто у підготовлену форму та рівномірно розподіляю лопаткою.
Випікаю при 180 °C приблизно 40 хвилин. Час залежить від духовки та висоти тіста, тому перевіряю середину дерев’яною шпажкою: вона має виходити без сирого тіста.
Готовому пирогу даю трохи охолонути у формі, потім виймаю й нарізаю порційними шматочками. Продукти прості, а до домашнього чаювання — саме те!
Якщо любите нескладну домашню випічку, спробуйте також пиріг «4 склянки».
