Вода + борошно = шедевр! Це тісто підсаджує! Готую щотижня

Іноді найгеніальніші рецепти — це найпростіші. Вода, борошно і дріжджі перетворюються на неймовірно пухке, золотисте тісто, яке неможливо не полюбити.

Це щось середнє між хлібом, смаженими пиріжками та пончиками — м’яке всередині, рум’яне зовні і настільки смачне, що зникає зі столу за лічені хвилини.

Саме тому я готую його щотижня — і кожного разу його все одно “мало”.

Інгредієнти:

дріжджі пресовані — 10 г (або сухі 4–6 г)
цукор — 1 ст. л.
молоко — 250 мл
вода — 250 мл
борошно — 600 г + 50 г (разом 650 г, білок ~12%)
сіль — 10 г
вершкове масло — 20 г
олія для смаження

Відео приготування:

★★★★★4.3(26 оцінок)

Автор рецептуГалина Стельмах

Вітаю! Мене звати Галина Стельмах, я власниця й авторка кулінарного сайту «Смачненьке». Цікавлюся кулінарією понад 10 років і ділюся рецептами,… детальніше

Інгредієнти:

Перегляньте також