Сьогодні на десерт у мене слойки з полуницею. Люблю такі рецепти за те, що не потрібно нічого замішувати, збивати чи довго чекати. Кілька хвилин на підготовку, духовка робить свою справу — і до чаю вже готова ароматна випічка з соковитою ягідною начинкою.
Інгредієнти:
- листкове тісто — 1 упаковка
- полуниця — 200 г
- молоко — для змащування
- цукор — за смаком
Приготування:
Листкове тісто розморожую при кімнатній температурі. Полуницю мию, обсушую та нарізаю на четвертинки. Викладаю ягоди на пласт тіста рівномірним шаром. Загортаю все в щільний рулет. Край тіста змащую молоком, щоб він добре скріпився під час випікання.
Нарізаю рулет на порційні шматочки та викладаю на деко, застелене пергаментом. Зверху змащую молоком і щедро посипаю цукром. Випікаю в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Подаю до чаю ще теплими. Виходять хрусткі зовні, соковиті всередині та неймовірно ароматні полуничні слойки, які хочеться готувати знову і знову.
Смачного!