Десерт «Хмаринка» готую з ряжанки, бананів і какао — без духовки та варіння крему. Збиваю все блендером, додаю желатин і розливаю у склянки. Після застигання виходить ніжний шоколадний десерт із легким банановим смаком.
Інгредієнти
Приготування
Желатин заливаю 50 мл холодної води, перемішую й залишаю набухнути на час, указаний на упаковці.
Банани очищаю та нарізаю. До ряжанки додаю какао, цукор і банани, перебиваю блендером до однорідності.
Набухлий желатин обережно підігріваю на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовці до розчинення, не доводячи до кипіння.
До розтопленого желатину додаю кілька ложок суміші з ряжанки й перемішую. Потім тонкою цівкою вливаю в решту суміші та ще раз збиваю блендером.
Розливаю десерт у склянки або креманки. Ставлю в холодильник щонайменше на 1 годину, до застигання. За бажанням перед подачею посипаю тертим шоколадом.
Ще один простий десерт без випікання — шоколадно-горіхові цукерки в стилі «Ферреро Роше» з 4 інгредієнтів.
