Для святкового застілля зовсім не обов’язково щоразу готувати рулет із крабовими паличками чи робити звичний варіант із сиром. Достатньо змішати сметану з часником і свіжою зеленню — і ви отримаєте напрочуд смачну закуску, яку не соромно подати навіть до святкового столу.
Інгредієнти:
- густа сметана — 200 г;
- тонкий лаваш — 1 шт.;
- часник — 2–3 зубчики;
- кріп — невеликий пучок;
- зелена цибуля — 2–3 пір’їни;
- петрушка — невеликий пучок;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
Часник очистіть і пропустіть через прес або дрібно натріть.
Зелень ретельно помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Змішайте сметану з часником, зеленню, сіллю та чорним перцем до однорідної консистенції.
Рівномірно розподіліть начинку по всій поверхні лаваша, залишаючи по краях приблизно 1–2 см без начинки.
Щільно скрутіть лаваш у рулет, загорніть його в харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин. За цей час лаваш добре просочиться, а начинка стане щільнішою.