Салат «Осінній» із буряка та солоних огірків — простий домашній рецепт, який виручає, коли хочеться чогось смачненького без зайвих витрат. Солодкуватий буряк, хрусткі огірочки та ароматна цибуля чудово поєднуються між собою. Готую за лічені хвилини, якщо буряк уже відварений!
Інгредієнти
Приготування
Буряк очищаю та натираю на великій тертці.
Солоні огірки також натираю, злегка відтискаю зайву рідину, щоб салат не був водянистим.
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями та обсмажую на олії до м’якості й легкого золотистого кольору. Даю охолонути.
З’єдную буряк, огірки та цибулю. Додаю подрібнену петрушку, майонез, чорний перець і за потреби трохи солі.
Добре перемішую та подаю до столу. За бажанням ставлю салат на 10 хвилин у холодильник.
Виходить соковитий, ніжний салат із приємною кислинкою! Особливо добре смакує з картоплею, м’ясними стравами або просто зі шматочком свіжого хліба. Смачного!
