Салат «Економний» готую, коли хочеться смачно й ситно поїсти без зайвих витрат. Тут лише 4 основні інгредієнти, трохи зелені та ароматна олія. Якщо яйця вже зварені, нарізаю все за 5 хвилин. Без майонезу, а виходить так смачно, що хочеться добавки!
Інгредієнти:
Приготування:
Квасолю відціджую, промиваю та залишаю на ситі, щоб стекла вода. Перекладаю в салатник.
Реклама
Огірки нарізаю кубиками. Цибулю дрібно січу, заливаю окропом на 2 хвилини, після чого добре відціджую. Так вона втрачає різку гіркоту.
Варені яйця нарізаю кубиками, петрушку подрібнюю. Усе додаю до квасолі.
Заправляю ароматною олією, перчу та перемішую. Пробую й за потреби трохи підсолюю, адже огірки вже солоні.
Подаю одразу після приготування. Простий, недорогий салат, який виручає і на обід, і на вечерю!
