Галина Стельмах

Вітаю! Мене звати Галина Стельмах, я власниця й авторка кулінарного сайту «Смачненьке». Цікавлюся кулінарією понад 10 років і ділюся рецептами, ідеями для сімейного меню та сезонними заготівлями.Хочу, щоб домашня їжа приносила радість, а приготування було зрозумілим і доступним. На сайті ви знайдете страви на щодень, випічку до чаю, салати, десерти, консервацію та рецепти для святкового столу.У матеріалах приділяю увагу пропорціям інгредієнтів, послідовності приготування та корисним порадам. Люблю прості продукти й рецепти, які допомагають урізноманітнити домашнє меню та зібрати рідних за одним столом.
Випічка

Замішую тісто звечора, а зранку випікаю паски! «Олександрійське» тісто — кращого рецепта годі й шукати

Перепробувала безліч рецептів, але саме «Олександрійське» тісто стало для мене відкриттям. Кращого поки не знайшла. Найзручніше в цьому рецепті — …

Читати далі

Закуски

М’ясний хлібець «з сюрпризом» з курячого фаршу та яйцем всередині — «Король столу» на Великдень!

Сьогодні ділюся з вами одним із моїх найулюбленіших святкових рецептів — м’ясним хлібцем«з сюрпризом». Усередині нього — ніжні варені яйця, …

Читати далі

Випічка

Паска на холодному молоці. Пухка та волокниста: печу 20 років, рецепт ні разу не підвів

Хочу поділитися своїм перевіреним рецептом волокнистої паски на холодному молоці. Вона завжди виходить ніжною, ароматною і пухкою, а родзинки всередині …

Читати далі