Галина Стельмах

Вітаю! Мене звати Галина Стельмах, я власниця й авторка кулінарного сайту «Смачненьке». Цікавлюся кулінарією понад 10 років і ділюся рецептами, ідеями для сімейного меню та сезонними заготівлями.Хочу, щоб домашня їжа приносила радість, а приготування було зрозумілим і доступним. На сайті ви знайдете страви на щодень, випічку до чаю, салати, десерти, консервацію та рецепти для святкового столу.У матеріалах приділяю увагу пропорціям інгредієнтів, послідовності приготування та корисним порадам. Люблю прості продукти й рецепти, які допомагають урізноманітнити домашнє меню та зібрати рідних за одним столом.
Поради

Фіолетовий “шедевр” за 5 хвилин, без хімії. Натуральний барвник для крашанок, про який я раніше не знала

Як отримати ідеально фіолетові крашанки за лічені хвилини, використовуючи лише натуральні продукти. І так – жодної хімії! Цього року я …

Читати далі

“Вечірня Одеса” — Ресторанний салат
Салати

“Вечірня Одеса” — Ресторанний салат із курячої грудки для святкового столу!

Сьогодні поділюся рецептом суперсмачного та святкового салату “Вечірня Одеса”, який виглядає неймовірно на столі і готується зовсім не складно. Інгредієнти: …

Читати далі

Другі страви

“М’ясо по-новому” з картоплею та грибами — перевірений рецепт на “п’ятірочку”!

Сьогодні ділюся рецептом суперсоковитого м’яса, крутіше за класичне “м’ясо по-французьки”. Рецепт з картоплею та грибами, смак на 5+. Інгредієнти: Свинина …

Читати далі

Другі страви

Головна гаряча страва на Великдень — “М’ясні кулі”: поставлю в центр столу!

Сьогодні ділюся рецептом смачних м’ясних куль, які можна приготувати як гарячу страву до великоднього столу. Інгредієнти на 6 м’ясних куль: …

Читати далі

Десерти

“Шикарний” заварний крем для Наполеона, Медовика та еклерів — мій улюблений класичний рецепт!

Сьогодні хочу поділитися своїм рецептом супер ніжного заварного крему, який ідеально підходить для Наполеона, Медовика, бісквітних тортів, рулетів та еклерів. …

Читати далі