Салат «Напівшуба» з оселедцем і буряком готую без викладання шарів — нарізаю продукти, заправляю та перемішую. Мариновані огірки додають приємної кислинки, горошок — ніжності, а яйця роблять салат ситнішим. Знайоме поєднання, яке смакує по-новому!
Інгредієнти:
Приготування:
Оселедець очищаю, видаляю нутрощі, шкірку та кісточки. Філе нарізаю невеликими кубиками й перекладаю в салатник.
Цибулю дрібно нарізаю. Якщо вона дуже гостра, обдаю окропом, відкидаю на сито та даю повністю стекти воді й охолонути.
Варені яйця очищаю та нарізаю кубиками.
Мариновані огірки також нарізаю невеликими кубиками. Зайву рідину зливаю, щоб салат не вийшов водянистим.
Охолоджені варені буряки очищаю й нарізаю кубиками приблизно такого самого розміру, як решту продуктів.
Із горошку зливаю заливку. Зелень промиваю, обсушую та дрібно січу.
З’єдную всі інгредієнти в салатнику. Додаю майонез невеликими порціями та акуратно перемішую.
Пробую салат перед додаванням солі: оселедець, огірки та майонез уже мають солоний смак.
Подаю одразу або ненадовго ставлю в холодильник, щоб салат охолодився. Перед подаванням ще раз перемішую та прикрашаю невеликою кількістю зелені. Смачного!
