Галина Стельмах

Привіт, я авторка і власниця цього кулінарного сайту. Понад 10 років цікавлюся домашньою кулінарією, готую та вдосконалюю рецепти для щоденного і святкового столу. Найчастіше пишу про домашні страви, випічку, салати та сезонні заготовки.У своїх рецептах прагну давати точні пропорції, зрозумілу послідовність приготування, фото та важливі нюанси, які допомагають уникнути помилок. Моя мета — ділитися практичними рецептами з доступних продуктів, які читачі зможуть легко повторити вдома.

Великі головки часнику гарантовані! Чим підживити часник у червні після видалення стрілок

19.08.202606.06.2026

Часник у червні потребує особливої уваги, адже саме в цей період починається формування майбутньої головки. Колись я думала, що після …

Часникові стрілки — справжнє “зелене золото” на зиму! Щороку заготовляю багато, бо взимку без них не обійтися

19.08.202606.06.2026

Часникові стрілки на зиму заготовляю щороку, щойно вони з’являються на грядках. Раніше просто викидала їх або додавала в салати, а …

0,5 л під кожен кущ — і огірки плодоносять відрами! Полила і забула!

19.08.202605.06.2026

Дріжджова підживка для огірків — один із тих простих рецептів, які я використовую щоліта. Коли огірки починають повільніше рости або …

Огірки обожнюють цю підживку! Лише 1 таблетка — і кущі “обліплені” плодами

19.08.202605.06.2026

Підживлення для огірків з аспірином відкрила для себе кілька років тому і відтоді використовую щосезону. Огірки швидше нарощують зелену масу, …

Лушпиння цибулі — справжній “скарб” для городу! Викидаєте його? А даремно

19.08.202605.06.2026

Цибулеве лушпиння я колись просто викидала, навіть не підозрюючи, скільки користі воно може принести на городі. Тепер збираю його всю зиму …

Просто додайте 1 яйце і трохи сиру в кефір! Готую цю смакоту 7 разів на тиждень — 5 хвилин роботи

19.08.202605.06.2026

Запіканка на кефірі та сирі на сковороді стала для мене справжньою паличкою-виручалочкою, коли потрібно швидко приготувати сніданок або вечерю. Виходить …