Сьогодні готую швидкий і бюджетний пиріг з абрикосами. Тісто замішується за кілька хвилин, а випічка виходить пишною, м’якою та соковитою. Замість абрикосів можна взяти персики або яблука.
Інгредієнти:
Приготування:
Яйця змішую із цукром, вливаю кефір та добре перемішую. Поступово додаю просіяне борошно, а потім вливаю олію.
Соду з’єдную з лимонним соком, додаю до тіста та перемішую до однорідності. Маса має вийти густою, але легко стікати з ложки.
Абрикоси мию, розділяю навпіл і видаляю кісточки. Форму змащую вершковим маслом, викладаю половинки абрикосів, а зверху виливаю тісто.
Випікаю пиріг за температури 160–170 °C приблизно 45 хвилин. Готовність перевіряю дерев’яною шпажкою. Охолоджений пиріг посипаю цукровою пудрою.
Пиріг «Золото» виходить ароматним, ніжним і дуже смачним. Простий рецепт до чаю, який хочеться готувати щодня!
