Манник «П’ятисклянник» із сиром готую на кефірі та вершковому маслі. Сир подрібнюю разом із кефіром, тому м’якуш виходить однорідним і ніжним. П’ять основних продуктів відміряю однією склянкою об’ємом 250 мл, а для зручності залишаю й вагу.
Інгредієнти
Приготування
У глибокій мисці змішую яйця, цукор, сіль і ванілін. Перемішую віночком.
Додаю кефір та кисломолочний сир. Подрібнюю занурювальним блендером до однорідності.
Всипаю соду, перемішую та залишаю на 5 хвилин. Маса починає вкриватися бульбашками.
Тим часом розтоплюю вершкове масло й трохи охолоджую. Вливаю в миску та перемішую.
Додаю манну крупу й борошно. Перемішую до однорідного досить густого тіста.
Форму для випікання змащую олією. Перекладаю тісто та рівномірно розподіляю.
Ставлю в розігріту до 180 °C духовку. Випікаю приблизно 40 хвилин, до золотистого кольору й готовності середини.
Даю маннику трохи охолонути у формі, потім перекладаю на тарілку й нарізаю.
Із простих пирогів також готую пиріг «Бюджетний» на кефірі без яєць.
1 коментар до “Беру всього по склянці! Манник «П’ятисклянник» із сиром — ніжніший, ніж звичайний пиріг!”