Шаровий салат з буряка готую із солоними огірками, яйцями та маринованою цибулею. Між двома буряковими шарами додаю волоські горіхи, а зверху щедро посипаю кропом.
Інгредієнти
Для маринаду
Приготування
Нарізаю цибулю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор та оцет. Вливаю стільки холодної води, щоб покрити цибулю, і залишаю на 10 хвилин.
Змішую майонез із часником, пропущеним через прес. Огірки нарізаю соломкою і даю стекти зайвій рідині. Яйця варю 8 хвилин після закипання, охолоджую та натираю на середній тертці. Готові буряки очищаю й натираю на грубій тертці.
Змащую тарілку часниковим майонезом. Викладаю відціджену цибулю, терті яйця, огірки та половину буряка. Кожен шар змащую тонким шаром майонезу.
Подрібнюю горіхи ножем і посипаю ними буряк. Зверху розподіляю решту буряка, змащую майонезом і посипаю нарізаним кропом.
До святкового столу також готую салат з оселедцем і буряком без майонезу.
