Вівсяномлинець із сиром готую з однієї склянки пластівців і двох яєць. Даю вівсянці набухнути в молоці, додаю петрушку й смажу один великий рум’яний млинець на пательні.
Інгредієнти
Приготування
Змішую пластівці з яйцями та молоком. Залишаю на 5–10 хвилин, щоб вівсянка набухла. Тим часом дрібно нарізаю петрушку й натираю сир.
Додаю до пластівців сир, петрушку та сіль. Перемішую і виливаю суміш на розігріту з олією пательню діаметром 28 см. Розрівнюю й готую на середньому вогні під кришкою кілька хвилин, доки низ підрум’яниться, а верх схопиться.
Перевертаю млинець за допомогою великої тарілки й смажу ще 2–3 хвилини без кришки, доки другий бік підрум’яниться й усередині не залишиться рідкої суміші. Нарізаю на порції й подаю теплим.
Ще одна страва з крупи на пательні — гречаники з яйцями.
Смачненьке