2 кг баклажанів + 2 кг помідорів — ікра «Від Люби»! На хліб, до картоплі й просто ложкою
Сьогодні я до вас із перевіреним рецептом ікри з баклажанів. У ній багато соковитих овочів, часнику та свіжого кропу. Взимку …
Консервація
Лечо з баклажанів «100 похвал» — готую вже 17 років! Сотні позитивних відгуків!
Лечо з баклажанів на зиму з помідорами та болгарським перцем Це лечо можна їсти гарячим або холодним, подавати до картоплі, …
Томатна паста «Ложка стоїть» — густа без багатогодинного уварювання! Мої 2 прості хитрощі
Домашня томатна паста виходить густою, насиченою та натуральною — без крохмалю й магазинних загущувачів. Головний секрет полягає в тому, щоб …
Помідори «Гостинні» — розлітаються «на ура»! Рецепт, який просять усі, хто скуштував
Я вперше цього року закривала помідори саме за цим рецептом, без зелені, лише зі спеціями. Гвоздика, лавровий лист і насіння …
Помідори «По-французьки» — пікантні, кисло-солодкі й дуже ароматні! Готую одразу 100 банок
Для цієї заготівлі найкраще брати невеликі щільні помідори сорту «сливка». Вони добре тримають форму після стерилізації, а завдяки французькій гірчиці, …
Баклажани «Від тещі» — лідер серед салатів на зиму! Закриваю на зиму по 90 банок
Сьогодні готую один із найулюбленіших салатів на зиму. Баклажани виходять ніжними, перець залишається соковитим, а часник і селера надають закусці …
Помідори «9 ложок» — маринад випивають першим! Всі сусідки вже перейшли тільки на цей рецепт
Сьогодні закриваю солодкі помідори у своєму улюбленому маринаді. Вони виходять ароматними, з приємною кислинкою та легкою гостринкою. Але найсмачнішим залишається …
Беру 1 кг помідорів і 2 кг перцю — салат «Мисливський»! Взимку ця баночка рятує кожну вечерю
Сьогодні готую яскравий овочевий салат на зиму з великою кількістю солодкого перцю. Узимку подаю його до картоплі, каші, макаронів або …
Помідори «Мамині» — без оцту! Рецепт, за яким у нашій родині закривають багато років
Сьогодні закриваю помідори без оцту за маминим рецептом. До банок додаю солодкий перець, цибулю, селеру та прості спеції, а для …
Свекруха сказала: «Закривай ще!» Помідори половинками з цибулькою — узимку з банки зникає все до краплі!
Сьогодні закриваю помідори, які не підходять для консервування цілими: надто великі, нерівні або різного розміру. Нарізаю їх половинками, перекладаю кільцями …