Всі називають це квасом, а я — безалкогольним шампанським! Щоліта готую по 50 літрів і завжди мало
Квас із бузини для мене давно став справжнім символом літа. Щойно зацвітає чорна бузина, одразу збираю ароматні суцвіття і ставлю …
Консервація
Часникові стрілки — справжнє “зелене золото” на зиму! Щороку заготовляю багато, бо взимку без них не обійтися
Часникові стрілки на зиму заготовляю щороку, щойно вони з’являються на грядках. Раніше просто викидала їх або додавала в салати, а …
Вишневий компот “Від баби Люби” на зиму — смачнішого ще не куштувала! Торік закрила 100 банок, і все одно не вистачило
Вишневий компот за цим рецептом – мій фаворит на зиму! Напій виходить ароматний, насичений, з красивим рубіновим кольором і дуже …
Такий компот закриваю літрами! Взимку шкодувала, що закрила мало — смачніший за магазинні соки!
В сезон абрикосів і слив, обов’язково готую цей ароматний компот. Поєднання фруктів, легкої нотки лимона та свіжої м’яти дає неймовірний …
Шукала цей рецепт у старих журналах! Компот “Мохіто” з полуницею — найкраща заготівля на зиму
Я довго шукала цей рецепт у старих журналах, перепробувала різні варіанти — і нарешті знайшла той самий, ідеальний! Компот «Мохіто» …
Просто заливаю окропом — і закриваю по 200 банок! Полуничний “Мохіто” на зиму, який зникає першим
Полуничний “Мохіто” виходить ароматний, освіжаючий, із легкою цитрусовою ноткою та запахом м’яти. Взимку відкриваєш баночку — і ніби знову літо. …
Не прогавте момент! Бузина цвіте лічені дні — щороку готую сироп, який узимку “на вагу золота”
Щойно починає цвісти бузина — я знаю: час брати кошик і йти за ароматними квітами. Сезон дуже короткий, буквально проморгав …
Кріп + часник — і взимку ця баночка йде на “ура”! Ароматний соус із кропу, який додаю майже всюди
Роблю кілька баночок цього домашнього песто з кропу на зиму — і завжди шкодую, що мало. Аромат неймовірний: свіжий кріп, …
На смак — як свіжа! Так готую полуницю на зиму вже 25 років — цукру мінімум
Закриваю полуницю саме так — і вже багато років цей рецепт мене ще жодного разу не підвів. Полуниця виходить ароматна, …
Вишня “як свіжа” на зиму! Закриваю без цукру — взимку ніби щойно з дерева
Коли достигає вишня, намагаюся закрити хоча б кілька баночок саме так. Без цукру, без довгої стерилізації й без зайвої мороки. …