Салат із пекінської капусти та горошку готую, коли хочеться швидкого доповнення до обіду чи вечері. Капуста приємно хрумтить, морква додає солодкості, а сметана з часником поєднує всі смаки. Продукти найпростіші, і нічого не потрібно варити.
Інгредієнти:
Приготування:
Пекінську капусту промиваю, обсушую та тонко шаткую. Перекладаю у великий салатник.
Із консервованого горошку добре зливаю рідину й додаю його до капусти.
Моркву очищаю та натираю на дрібній тертці. Часник також дрібно натираю або пропускаю через прес.
Додаю моркву й часник у салатник. Злегка солю, заправляю сметаною та ретельно, але обережно перемішую.
Подаю відразу після заправляння, поки капуста залишається хрумкою. За бажанням додаю трохи подрібненого кропу або зеленої цибулі.
Сметану можна замінити густим натуральним йогуртом або майонезом — обирайте заправку до свого смаку.
До такого салату добре пасує запіканка з картоплі та грибів — просте поєднання для домашньої вечері.
1 коментар до “Його завжди мало! Салат із капусти за 5 хвилин — простий рецепт на кожен день”