Хрумка квашена капуста з морквою за сімейним рецептом
Консервація

У які дні квасити капусту у вересні та жовтні 2026 року: наш сімейний рецепт, за яким вона завжди хрумка

Квашену капусту в нашій родині завжди готували за простим правилом: на Місяць, що росте, та обов’язково в «жіночий» день — …

Читати далі

Польський пляцок Жешовяк із маком, сиром та яблучною начинкою
Десерти

На Західній Україні без нього не обходиться жодне свято! Польський пляцок «Жешовяк» із маком, сиром та яблуками

Пляцок «Жешовяк» часто готую до великих родинних свят. У ньому поєднуються ніжний сир, насичена макова начинка та соковитий яблучний прошарок. …

Читати далі

Конвертики з баклажанів з фаршем у клярі
Другі страви

Баклажани більше не смажу кружальцями: складаю конвертиком із фаршем — рідні просять замість котлет

Баклажани з фаршем давно стали улюбленою стравою в моїй родині. Нарізаю їх тонкими пластинами, загортаю конвертиком і обсмажую в ніжному …

Читати далі