Оладки з курячої печінки та картоплі. Курячу печінку нарізаю шматочками, а картоплю натираю. Люблю, як у цих оладках рум’яна скоринка поєднується з ніжною печінкою.
Інгредієнти
Приготування
Зачищаю печінку й нарізаю невеликими шматочками. Картоплю натираю, цибулю дрібно нарізаю, часник пропускаю через прес.
Реклама
Змішую все з яйцями, сіллю й перцем. Додаю 5 ложок борошна, а за потреби ще одну.
Викладаю масу ложкою на розігріту сковороду з олією й трохи розрівнюю. Смажу порціями на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки та повної готовності печінки.
Також готую деруни із сиром та грибами.
Смачненьке