Найсмачніша овочева приправа на зиму — до м’яса, макаронів і борщу
Таку приправу варто закривати одразу подвійною порцією, адже взимку вона підходить буквально до всього. Подаю її до м’яса, риби та
Консервація
Читати далі: Найсмачніша овочева приправа на зиму — до м’яса, макаронів і борщу
Помідори «По-польськи» з цибулею, часником і гірчицею на зиму. Дуже смачний маринад!
Помідори «По-польськи» закриваю заради неймовірно смачного маринаду. Цибуля стає ніжною та солодкуватою, часник віддає свій аромат, а зерна гірчиці додають
Аджика «Кобра» на зиму — покроковий рецепт із помідорів і перцю
Рецепт аджики «Кобра» дістався мені від свекрухи, і вже понад 30 років я готую її для своєї родини. Соус виходить
Кабачкова ікра з болгарським перцем на зиму — перевірений рецепт
До кабачкової ікри я обов’язково додаю болгарський перець, адже він робить смак виразнішим, а колір — насиченішим. Заготовка виходить густою,
Маринований перець із баклажанами на зиму — рецепт кисло-солодкої закуски
Поки триває сезон перцю та баклажанів, обов’язково закриваю кілька баночок такого овочевого асорті. Шматочки добре зберігають форму, просочуються кисло-солодким маринадом
Домашній соус із помідорів і перцю на зиму — без оцту та стерилізації
Для борщу, супів, підлив і різноманітних домашніх страв я щороку заготовляю кілька баночок такого соусу. Стиглі помідори надають йому насиченого
Проста аджика з помідорів і перцю на зиму — швидкий рецепт
Серед десятків варіантів аджики найчастіше повертаюся саме до такого способу. Продуктів потрібно небагато, а результат завжди вдалий: соус виходить насиченим,
Мариновані помідори половинками з цибулею та зеленню на зиму — рецепт на літрову банку
Коли хочеться закрити помідори так, щоб узимку смакували не лише самі овочі, а й розсіл, готую їх із цибулею, часником
Салат з баклажанів по-грузинськи на зиму — рецепт із перцем і помідорами
Пікантний салат із баклажанів, моркви, перцю та помідорів із часником і хмелі-сунелі. Покрокова заготівля на зиму. Інгредієнти: баклажани — 2
Помідори у власному соку на зиму без оцту — рецепт на 6 літрових банок
Помідори у власному соку я закриваю в літрових банках — на кожну потрібно приблизно 550 г плодів. Перед заливанням обов’язково