Не баклажани, а золото! З’їдаються першими — баклажани «Як шашлик» на зиму
Коли вперше відкрила таку баночку, одразу зрозуміла, чому рецепт називають «Як шашлик». Обсмажені баклажани, цибуля, часник і ароматна приправа створюють
Консервація
Читати далі: Не баклажани, а золото! З’їдаються першими — баклажани «Як шашлик» на зиму
Так мало хто робить, а даремно! Овочева приправа на зиму без варіння та стерилізації
У сезон овочів я готую кілька порцій такої приправи, щоб узимку не витрачати час на чищення та нарізання. У ній
Сливове варення з 1 секретним інгредієнтом — один раз спробувала і тепер готую лише так!
Колись я додала до сливового варення гілочку базиліку просто заради експерименту. Результат мене здивував: звичайні сливи набули тонкого пряного аромату,
Баклажани з кабачками в томатному соусі — мій улюблений салат на зиму!
У цій заготівлі я поєднала одразу три улюблені літні овочі. Частину кабачків подрібнюю разом із помідорами — саме завдяки цьому
Помідори по-корейськи на зиму — хоч 100 банок закривай, все одно не вистачить!
Помідори по-корейськи я закриваю щороку по 100 банок. Соковиті половинки помідорів просочуються ароматною заправкою з болгарського перцю, моркви, часнику, коріандру
Мариноване овочеве асорті на зиму — огірочки хрусткі, овочі ціленькі, а маринад випиваємо
Овочеве асорті закриваю за цим рецептом уже не перший рік. Огірочки залишаються хрусткими, помідори — ціленькими, а перець і цибуля
Болгарський перець із часником на зиму без стерилізації — рецепт у кисло-солодкому маринаді
Саме такий болгарський перець із часником я готую щороку, адже він виходить ароматним, пружним і дуже смачним. Шматочки перцю проварюються
Помідори по-вірменськи на зиму — секрет у пряній заправці з перцем і зеленню
Якщо звичайні мариновані помідори вже трохи набридли, раджу спробувати цей варіант по-вірменськи. Уся особливість рецепта — у пряній заправці з
Мариновані помідори «3-2-1» — солоденькі, без стерилізації (відео)
Ці помідори я називаю «3-2-1», адже пропорції маринаду дуже легко запам’ятати. Помідори виходять солоденькими, пружними та неймовірно смачними, а ароматний
Квашені помідори, які довго зберігаються і не покриваються пліснявою — секрет в 1 інгредієнті!
Квашені помідори за цим рецептом виходять ароматними, пружними та приємно газованими. Вони довго зберігаються, не перекисають і не покриваються пліснявою.