Мариновані помідори половинками з цибулею та петрушкою на зиму (відео)
Помідори половинками я люблю закривати саме в літрових банках — так їх зручно викладати щільними рядами. Посередині кожної банки роблю
Консервація
Читати далі: Мариновані помідори половинками з цибулею та петрушкою на зиму (відео)
Лечо з болгарського перцю на зиму — сік випиваємо, а перець з’їдаємо
Для цього лечо я заздалегідь готую два літри домашнього томатного соку — з ним смак значно насиченіший, ніж із магазинним.
Готую разів 20 за літо! Без оцту! У нас це салат №1 з баклажанами на зиму
Коли починається сезон баклажанів, цей салат я готую одним із перших. Овочі обов’язково підрум’янюю окремо: спочатку кружальця баклажанів, потім цибулю
Густий томатний соус із солодким перцем без тривалого уварювання
Раніше найбільше часу в приготуванні томатного соусу в мене займало саме уварювання: каструля довго парує, соус бризкає, а його потрібно
Помідори «Вірменчики» з ароматною заливкою з перцю, часнику, кінзи, петрушки та базиліку.
Ці «Вірменчики» я закриваю в літрових банках — так помідори зручно викладати рівними шарами, а порція з’їдається за один раз.
Мариновані помідори на зиму в 3-літрових банках — ароматні та дуже смачні
Коли потрібно закрити багато помідорів за один раз, я завжди беру великі 3-літрові банки. На дно кладу щедру порцію часнику,
Узимку пальчики оближеш! Помідори по-корейськи в незвичайній заливці
Помідори по-корейськи я закриваю саме в півлітрових баночках — такої порції вистачає, щоб відкрити до картоплі чи м’яса і з’їсти
Овочевий салат на зиму «Усе по 1 кг» — простий рецепт без стерилізації
Яскравий овочевий салат «Усе по 1 кг» із капусти, огірків, помідорів, перцю та моркви. Простий рецепт на зиму без стерилізації.
Мариновані помідори половинками з цибулею на зиму — покроковий рецепт із фото
Смачні мариновані помідори половинками з цибулею, часником і кропом. Перевірений рецепт на банки об’ємом 900 мл. Для заготівлі найкраще підходять
Аджика з болгарського перцю і помідорів на зиму — перевірений рецепт
Таку аджику я готую щороку, адже вона виходить густою, ароматною та в міру гострою. Подаю її до м’яса, картоплі, макаронів