Це моя обов’язкова заготівля на зиму — додаю її майже до всього! Томатний соус із часником та перцем
У цьому рецепті я не кладу сирий часник одразу до помідорів, а спочатку запікаю його цілими головками разом із солодким …
Знайшла рецепт у старій газеті й готую вже 10 років! Салат із баклажанів без оцту та стерилізації
Та газетна вирізка вже давно пожовкла, а рецепт із неї досі залишається одним із моїх улюблених. У салаті багато баклажанів, …
Тепер узимку помідори не купую! Мало хто знає цей «геніальний» спосіб заготівлі на зиму
Замість звичайної консервації помідорів я вирішила повільно підсушити помідори в духовці та залити їх гарячою олією. Вони залишаються соковитими всередині, …
Помідори + цибуля — і закуска №1 готова! Помідори «Закусочні»: нарізала кружальцями та склала в банку
Коли помідори завеликі для консервування цілими, я не відкладаю їх на соус — нарізаю кружальцями та перекладаю цибулею. У банці …
З такою начинкою перці з’їдають цілими деками! Лінивий перець «Жульєн» — знахідка сезону
Ці фаршировані перці зовсім не схожі на звичний варіант із рисом. Тут усередині соковита курка, печериці, сметана та багато сиру …
Обережно, найсмачніша аджика! З нею можна з’їсти все — рецепт без помідорів
Відколи я дізналася цей рецепт, усі інші варіанти аджики відійшли на другий план. Її основа — солодкий перець і томатна …
Торік усі банки «розлетілися»! Баклажани в томатному соусі — подруги випрошують рецепт цієї закуски
Сезон баклажанів ще триває, тому продовжую наповнювати комору смачними заготовками. Торік приготувала кілька баночок цього гостренького салату на пробу, але …
15 хвилин — і борщ на столі! Закриваю по 100 банок, узимку дуже виручає!
Найбільше часу під час приготування борщу забирає підготовка овочів. Саме тому влітку я закриваю цю заправку з буряком, помідорами, морквою …
Не баклажани, а золото! З’їдаються першими — баклажани «Як шашлик» на зиму
Коли вперше відкрила таку баночку, одразу зрозуміла, чому рецепт називають «Як шашлик». Обсмажені баклажани, цибуля, часник і ароматна приправа створюють …
Так мало хто робить, а даремно! Овочева приправа на зиму без варіння та стерилізації
У сезон овочів я готую кілька порцій такої приправи, щоб узимку не витрачати час на чищення та нарізання. У ній …