Консервація

Салат «Десятка» на зиму отримав свою назву завдяки простій пропорції: кожного основного овочу потрібно взяти по 10 штук. Заготівля виходить

Заправка для розсольнику на зиму значно заощаджує час. Узимку достатньо відварити картоплю у воді або бульйоні, додати вміст банки —

Помідори виходять солодкими, ароматними та цілими. Готую їх із часником, зеленню й запашними спеціями. Узимку відкриваю баночку до картопляного пюре

Сьогодні я до вас із перевіреним рецептом ікри з баклажанів. У ній багато соковитих овочів, часнику та свіжого кропу. Взимку

Лечо з баклажанів на зиму з помідорами та болгарським перцем Це лечо можна їсти гарячим або холодним, подавати до картоплі,

Домашня томатна паста виходить густою, насиченою та натуральною — без крохмалю й магазинних загущувачів. Головний секрет полягає в тому, щоб

Я вперше цього року закривала помідори саме за цим рецептом, без зелені, лише зі спеціями. Гвоздика, лавровий лист і насіння

Для цієї заготівлі найкраще брати невеликі щільні помідори сорту «сливка». Вони добре тримають форму після стерилізації, а завдяки французькій гірчиці,

Сьогодні готую один із найулюбленіших салатів на зиму. Баклажани виходять ніжними, перець залишається соковитим, а часник і селера надають закусці