Мариновані помідори без зелені та стерилізації: пропорції маринаду на 1 літр води
Сьогодні я закриваю помідори без зелені, часнику та прянощів. Для маринаду потрібні лише сіль, цукор і оцет. Пропорції розраховані на …
Консервація
Овочеве асорті з печерицями на зиму: огірки, перець і цвітна капуста (відео)
Сьогодні я готую овочеве асорті з печерицями на зиму. Огірки, солодкий перець, морква та цвітна капуста чудово поєднуються з грибами …
Квашені кабачки холодним способом: рецепт на 3-літрову банку
Сьогодні я готую квашені кабачки холодним способом. За смаком вони нагадують квашені огірки, виходять ароматними та приємно хрусткими. Інгредієнти: молоді …
Мариновані помідори з перцем і часником на зиму: простий рецепт на 3 кг
Сьогодні я готую мариновані помідори з болгарським перцем і часником. Рецепт простий, а помідори виходять ароматними, пряними та приємними на …
Асорті «Від тітки Наді» — Огірки й помідори закриваю в одній банці! Кисло-солодкий маринад
Огірки та помідори закриваю разом — виходить смачне овочеве асорті, а ще не потрібно використовувати багато банок. Цей рецепт мені …
Огірки «Пляшкові» — Хрумтять, наче з дубової бочки! Старий спосіб без банок
Колись такі огірки квасили у великих бочках, а тепер я використовую пластикові пляшки. Огірочки виходять міцними, хрумкими та мають насичений …
Лечо «Від свекрухи» — Саме цей рецепт просили всі чоловіки з роботи! Густе, ароматне й дуже смачне
Рецепт лечо з болгарського перцю та помідорів мені передала свекруха. У ньому вдало поєднуються солодкий перець, помідори, часник і легка …
Помідори «100 банок» — Закриваю половинками з цибулею! Маринад випиваємо до останньої краплі
Саме такі солодкі помідори з цибулею я щороку закриваю великими партіями. Половинки добре просочуються маринадом, залишаються соковитими та мають приємний …
Кабачки «100%» — Новий рецепт із гірчицею та часником! Гостренькі, хрумкі й дуже смачні
Готую кабачки на зиму з гірчицею, часником і кропом. Вони виходять пікантними, хрумкими та чудово смакують із картоплею, м’ясом або …
Перець «Гірчичний» — Закрила на зиму, а з’їли за один вечір! Соус густий, а смак — просто золото
Маринований перець я готую у густому соусі з двома видами гірчиці. Він виходить кисло-солодким, ароматним і з легкою пікантністю. Така …