У які дні квасити капусту у вересні та жовтні 2026 року: наш сімейний рецепт, за яким вона завжди хрумка
Квашену капусту в нашій родині завжди готували за простим правилом: на Місяць, що росте, та обов’язково в «жіночий» день — …
Консервація
Салат «Оленка» — Скільки банок не закрию, до весни не залишається! І до картоплі, і в борщ
Сьогодні готую салат із буряка «Оленка» — одну з моїх найходовіших заготовок на зиму! Відкриваю баночку до картоплі, подаю як …
Помідори + перець — «Легендарний» салат на зиму. Взимку така баночка №1
Помідори з болгарським перцем на зиму — простий рецепт легендарного салату в літрових банках. Узимку така соковита овочева заготовка зникає …
Маринована капуста «Пелюстка»: ввечері готую — вранці вже пробуємо!
Сьогодні ділюся улюбленим рецептом маринованої капусти, яка майже завжди є в моєму холодильнику. Рецепт мені передала мама, а їй — …
«Без варіння»! Болгарський перець по-корейськи на зиму — взимку така закуска «йде на ура»!
Сьогодні готую яскравий болгарський перець по-корейськи на зиму без попереднього варіння. Він залишається соковитим і хрумким, а завдяки часнику, зелені …
Лечо «Польське» без оцту та стерилізації — лінивий рецепт і 2 хитрощі смаку
Лечо я готую лише з перцю та густого томатного соусу. Ніякої цибулі, моркви та зайвих спецій — смак виходить насиченим, …
Заправка до супу «Виручалочка» — без варіння та стерилізації! Взимку додаю по 1 ложці
Восени я змішую свіжі овочі із зеленню та сіллю, розкладаю у банки — і більше нічого не варю. Взимку одна-дві …
Інших рецептів не визнаю! Баклажани №1 на зиму — готую відразу 50 баночок
Ці баклажани я можу їсти просто з чорним хлібом — настільки вони густі, ароматні та смачні. Овочі залишаються апетитними шматочками, …
Закрила на зиму, а з’їли за вечір! Перець на зиму «Весь секрет у маринаді»
Сьогодні закриваю товстостінний червоний перець із великою кількістю зелені та часнику. Шматочки лише трохи проварюю в маринаді, тому вони залишаються …
Мариновані баклажани з перцем на зиму «Від Валі» — Закуска №1, яку дістаю до картоплі!
Сьогодні готую баклажани за рецептом Валі — спочатку підсмажую їх, а солодкий перець лишешую кілька хвилин у запашному маринаді. Баклажани …