Відкриваю одну банку — одразу дістаю другу! Баклажани «Під грибочки» — хочеться їсти ще і ще (відео)
Готую баклажани з цибулькою та часником — за смаком нагадують мариновані грибочки! Спочатку підсмажую, потім залишаю на ніч у маринаді: …
Консервація
Закуска «Особлива» — готую спеціально для святкового столу! Перець із баклажановими рулетиками
У цьому перці найсмачніше заховане всередині — ніжні баклажанові рулетики з часником і зеленню. На святковий стіл нарізаю його кружальцями: …
Помідори й перець зберігаю всю зиму! Мій «Золотий запас» — додаю по кубику до супу чи підливи
Готую густий соус із помідорів та перцю й заморожую невеликими порціями — як же це зручно взимку! Для підливи чи …
Заготовка «Королівська» — 1 інгредієнт! Ці помідори закриваю по 200 банок, а взимку тільки встигаю відкривати
Сьогодні хочу поділитися своєю головною заготовкою на кухні — помідорами без солі, цукру та спецій. Закриваю їх одразу по 50 …
Лечо з газети «Порадниця» — рецепт, який берегла роками! Ніжний перець у смачній томатній заливці
Рецепт лечо з болграського перцю та помідорів я знайшла в газеті «Порадниця» і відразу вирішила зберегти. У складі немає ані …
Фарширований перець «Хіт Осені» — відкриваю банку, і всі просять добавки! Хрумка капуста та пікантний маринад
Сьогодні закриваю на зиму болгарський перець, фарширований капустою. Закуска виходить яскравою, хрумкою та дуже ароматною — на святковому столі такі …
Раніше роздавала чорноплідну горобину відрами, а тепер готую з неї м’які «родзинки» та сироп на зиму
Через терпкий смак чорноплідна горобина подобається не всім, тому частина врожаю часто залишається на кущах. Я знайшла набагато цікавіший спосіб: …
Аджика «Від Наді» — чоловік скуштував ложку й одразу попросив ще! Готую лише 30 хвилин
Магазинні соуси після такої аджики більше не хочеться навіть купувати. Вона густа, ароматна, в міру гостра й чудово смакує з …
Готую 90 порцій за раз — і борщ за 15 хвилин готовий! Моя “найзручніша” зимова заправка
Раз готую велику каструлю овочевої заправки, а потім маю запас для швидких домашніх обідів. Залишається зварити картоплю в бульйоні, додати …
Гостреньке асорті «П’ятірочка» по-грузинськи — взимку відкриваю лише на свята! Перерослі огірки хрумтять, як піку́лі
Коли наприкінці літа залишається багато великих і перерослих огірків, я готую з них це яскраве асорті. Огірочки залишаються хрумкими, перець …