Помідори по-корейськи на зиму — хоч 100 банок закривай, все одно не вистачить!
Помідори по-корейськи я закриваю щороку по 100 банок. Соковиті половинки помідорів просочуються ароматною заправкою з болгарського перцю, моркви, часнику, коріандру …
Консервація
Мариноване овочеве асорті на зиму — огірочки хрусткі, овочі ціленькі, а маринад випиваємо
Овочеве асорті закриваю за цим рецептом уже не перший рік. Огірочки залишаються хрусткими, помідори — ціленькими, а перець і цибуля …
Болгарський перець із часником на зиму без стерилізації — рецепт у кисло-солодкому маринаді
Саме такий болгарський перець із часником я готую щороку, адже він виходить ароматним, пружним і дуже смачним. Шматочки перцю проварюються …
Помідори по-вірменськи на зиму — секрет у пряній заправці з перцем і зеленню
Якщо звичайні мариновані помідори вже трохи набридли, раджу спробувати цей варіант по-вірменськи. Уся особливість рецепта — у пряній заправці з …
Мариновані помідори «3-2-1» — солоденькі, без стерилізації (відео)
Ці помідори я називаю «3-2-1», адже пропорції маринаду дуже легко запам’ятати. Помідори виходять солоденькими, пружними та неймовірно смачними, а ароматний …
Квашені помідори, які довго зберігаються і не покриваються пліснявою — секрет в 1 інгредієнті!
Квашені помідори за цим рецептом виходять ароматними, пружними та приємно газованими. Вони довго зберігаються, не перекисають і не покриваються пліснявою. …
Найсмачніша овочева приправа на зиму — до м’яса, макаронів і борщу
Таку приправу варто закривати одразу подвійною порцією, адже взимку вона підходить буквально до всього. Подаю її до м’яса, риби та …
Помідори «По-польськи» з цибулею, часником і гірчицею на зиму. Дуже смачний маринад!
Помідори «По-польськи» закриваю заради неймовірно смачного маринаду. Цибуля стає ніжною та солодкуватою, часник віддає свій аромат, а зерна гірчиці додають …
Аджика «Кобра» на зиму — покроковий рецепт із помідорів і перцю
Рецепт аджики «Кобра» дістався мені від свекрухи, і вже понад 30 років я готую її для своєї родини. Соус виходить …
Кабачкова ікра з болгарським перцем на зиму — перевірений рецепт
До кабачкової ікри я обов’язково додаю болгарський перець, адже він робить смак виразнішим, а колір — насиченішим. Заготовка виходить густою, …